Restaurante Filippo es el ganador en Italy Rocks

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En una competencia que buscaba demostrar cual era el mejor restaurante y las habilidades de su Chef, “Italy Rocks”  desafió a combinar sabores y lograr el mejor plato de Italia en Costa Rica y fue el restaurante Filippo y su chef Diego Quesada quienes deleitaron los paladares con con una pizza “Frutta di Palma”.

Entre los premios que recibió el Chef ganador será vivir la experiencia de estar en Italia un encuentro con la cultura gastronómica que le dio la oportunidad de demostrar que era el mejor en la cocina ya que la creatividad y las destrezas de conocer la cocina fueron transcendentales en esta competencia.

“Italy Rocks” logró reunir a 19 de los mejores restaurantes del país, en una competencia que buscó presentarle al público una serie de espacios para disfrutar y degustar lo mejor de la cocina italiana a un precio accesible.

De acuerdo con Alex Quirós, uno de los 4dMentes, el reto para los gastrobares y restaurantes fue la creación de nuevas recetas, partiendo de la esencia de sus negocios y lo tradicional en este tipo de platillos.

Muchas de las propuestas creadas, específicamente para los festivales de 4dMentes, terminan permaneciendo en los menús de los restaurantes por la gran aceptación del público y su alta demanda a partir del concurso.

Premiación

Además de exponer la mejor oferta de cocina italiana en Costa Rica, los 4dMentes tuvieron la inciativa de premiar el apoyo del público. En esta primera edición del festival, Raquel Moya Sánchez resultó ser la ganadora de un viaje a Italia con United Airlines, esto gracias a la cantidad de publicaciones y visitas realizadas a los restaurantes participantes.

Por su parte, el premio del público fue otorgado al restaurante Olio, por lograr la mayor venta de promociones durante las cuatro semanas de festival.

La producción de “Italy Rocks” cierra con broche de oro una temporada cargada de ingenio y talento, y a la vez afina todos los detalles para su próximo festival: “Burger Rocks”, donde ocho jueces tendrán la tarea de seleccionar la mejor hamburguesa de Costa Rica.

TABLA DE CALIFICACIONES

Categoría Risotto – Restaurante Il Capriccio
Categoría Pasta – Restaurante Olio
Categoría Pizza – Restaurante Filippo

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